resep uilulia khas manado

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Uilulia. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan Yang Dibutuhkan:

• Ikan gurame 1 ekor (⅟₂ kg), buang ingsang dan isi perutnya
• Air jeruk nipis ½ sdm
• Serai 1 batang, memarkan
• Lengkuas 1 jari, memarkan
• Bawang merah 4 butir, diiris
• Bawang putih 4 siung, diiris

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Cabai merah 8 buah
• Cabai rawit 8 buah

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Uilulia. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Bubuhi ikan dengan garam dan lada, goreng sampai matang, tiriskan.
• Tumis semua bumbu bersama 2 sdm mentega, aduk rata sampai tercium aromanya.
• Masukan ikan goreng, aduk kembali lalu tuangkan air jeruk nipis.